Resep Masakan Mie Tiaw Telur

Salam buat Pengunjung setia Dapur-Lyta, Pada kesempatan Kali ini, Dapur-Lyta coba membagikan Resep dan Cara Memasak Mie Tiaw Telur ala Dapur-Lyta.

Mie Tiaw merupakan salah satu dari sekian banyak Jenis Mie, Mie Tiaw atau sebutan sebenarnya yakni Kwetiau adalah sejenis Mie Tionghoa yang berwarna Putih, lebar dan terbuat dari bahan Beras. dan Umumnya Mie Tiaw (Kwetiau) ini dimasak dengan cara Digoreng dan dicampur dengan bahan lainnya, seperti Telur, Daging, Ayam, Bakso, Sosis atau bahan lainnya, dan Resep Masakan yang akan kita bagikan kali ini adalah " Mie Tiaw Telur".

Resep dan cara Memasak Mie Tiaw Telur, ala Dapur-Lyta

resep-masakan-mie-tiaw-telur
Memasak Mie Tiaw Telur yang Enak dan Lezat

Bahan-bahan:
  • ½ kg Mie Tiaw Basah
  • 1 Potong Paha Ayam
  • 5 Siung bawang merah
  • 2 Siung bawang putih
  • Jahe secukupnya ( 1 ruas jari)
  • 1 buah tomat (diiris)
  • 50 gram Tauge
  • 2 butir telur ayam
  • Daun Sop secukupnya
  • Ebi (Udang kering) secukupnya
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • 10 buah Cabe rawit
  • Kecap
  • Minyak goreng (Secukupnya)
  • ½ sendok teh Merica bubuk


Cara Memasak:
  • Pertama-tama Goreng 1 potong paha ayam hingga matang, kemudian angkat dan dinginkan
  • Cuci Mie tiaw basah dengan air panas, kemudian tiriskan
  • Haluskan Bawang merah, bawang putih, jahe dan ebi (yang sudah dicuci) kemudian Tumis hingga harum.
  • Masukkan Merica bubuk kedalam tumisan, selanjutnya masukkan juga 2 butir telur ke dalam tumisan, aduk perlahan (agar tumisan telur tidak terlalu halus), tumis hingga telur matang, Lalu tuangkan air 50ml, agar tumisan tidak terlalu kering, lalu Tambahkan Kecap sesuai selera.
  • tambahkan juga Cabe rawit, dan Tomat yang sudah diiris kedalam tumisan, Aduk hingga merata.
  • Kemudian Masukkan Tauge, mie tiaw dan ayam yang sudah di suir-suir kedalam tumisan tersebut, aduk hingga merata dan tambahkan Garam, Penyedap rasa, dan daun sop, aduk hingga merata dan bumbu-bumbu meresap kedalam mie. Aduk mie tiaw dalam tumisan hingga agak kering.
  • Selanjutnya angkat dan masukkan kedalam mangkuk, dan masakan siap disajikan, Santap selagi Hangat menjadikannya Lebih nikmat.


Masakan Mie Tiaw Telur siap untuk disantap bersama keluarga di rumah!

Demikianlah Resep dan Cara Memasak Mie Tiaw Telur, ala Dapur-Lyta, Selamat Mencoba!

Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Resep Masakan Mie Tiaw Telur"

Post a Comment

Kami menanti Saran, Kritik, dan Komentar dengan kata-kata yang sopan dari Para Pengunjung